Palacio de Sada Rosé es la versión más exclusiva de los rosados de Bodega de Sada. Una cuidada selección de nuestras mejores uvas de Garnacha, maduradas bajo la influencia del clima fresco propio de la Baja Montaña, confiere a este rosado un estilo sorprendentemente delicado, elegante, y refinado. Un vino de gran personalidad.
Elaboración
Elaborado mediante sangrado directo del depósito, obtenemos sólo el mosto yema, para su posterior fermentación a bajas temperaturas, preservando de este modo los aromas y el frescor de las uvas de la variedad Garnacha.
Viña
Viñedos de montaña de Garnacha de clima frío debido a la proximidad de los Pirineos. Se encuentran situados en la pequeña localidad de Sada, en el noreste de Navarra.
Nota de cata
De precioso color rosa pálido, con tonos salmón, limpio y brillante, con delicados aromas cítricos, y notas florales de rosa y violeta. En boca es fresco, con buena acidez, y un persistente elegante final.
